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WERNER LAMPERT IM INTERVIEW

Gesunde und hochqualitative Produkte kommen nicht von ungefähr. Werner Lampert erklärt, warum echtes Bio Nachhaltigkeit braucht.

Nachhaltiges Wirtschaften ist mehr als ein Schlagwort – es ist das Gebot der Stunde und stellt die Weichen für unsere Zukunft. Im Interview erklärt Werner Lampert, weshalb Nachhaltigkeit auf der Agenda steht, warum gegenseitige Verantwortung gefragt ist und wie wir mit jeder unserer Kaufentscheidungen die Qualität der Produkte von morgen mitbestimmen.

Die Bio-Landwirtschaft ist in einer Sackgasse angelangt. Sie unterscheidet sich in ihren Methoden kaum mehr von der konventionellen Landwirtschaft. Die Folgen? Abgewirtschaftete Böden, mit Proteinen gemästete Tiere und sogenannte „Bio“-Lebensmittel, die immer weniger Nährstoffe enthalten.

Lesen Sie in Interviews mit Werner Lampert nach, woran es dem heutigen Bio-Landbau fehlt, was jeder Einzelne tun kann, damit es uns und unserer Umwelt in Zukunft gut geht und warum Transparenz nicht vor Konsumgütern Halt machen darf: